Co stanowi istotę wina? Czy poza momentem konsumpcji wino ma jakieś znaczenie? Gdzie zaczyna się doświadczanie wina, a gdzie się kończy? Na blogu Jamiego Goode’a trafiłem na tekst, w którym autor przywołuje historię 79 letniego Francuza, Michela-Jacka Chasseuila – entuzjasty wina, a właściwie entuzjasty butelek wina… Otóż Pan Chasseuil otworzył muzeum wina w piwnicy pod swoim domem i...
