Wytrawny Blog

10 miesięcy ago

Tempo, w jakim na polskim podwórku pojawiają się nowe winnice (kilkadziesiąt nowych projektów rocznie), doprowadzi prędzej, czy póżniej do nasycenia rynku. W efekcie czego, trudniej będzie przebić się winnicom do konsumenta. By wyróżnić się na tle innych, producenci powinni z równą uwagą dbać o jakość wina, co o wyrazistość, atrakcyjność i spójność przekazu. Jednym ze sposobów na poprawienie...

Czytaj

Jak wyhodować kaktusa, czyli skąd się biorą ambasadorzy marki?

11 miesięcy ago

W tym artykule zagłębimy się w sztukę przekształcania odbiorców marki winnicy w jej niezastąpionych ambasadorów. Odkryjemy strategie utrzymania klientów, które nie tylko wzmacniają lojalność, ale również inspirują do dzielenia się pasją i miłością do marki z innymi. Ale najpierw porozmawiajmy o różnicach między pozyskiwaniem klienta, a jego utrzymaniem. Różnice między pozyskiwaniem klientów, a...

Czytaj

Wino testowane na zwierzętach

12 miesięcy ago

Na potrzeby tego tekstu, przeprowadziłem pewne doświadczenie, wchodząc w rolę badacza i zwierza laboratoryjnego jednocześnie. Wybierając w liceum klasę o profilu biologiczno-chemicznym wyobrażałem sobie, że będzie to wyglądało jak na amerykańskich filmach. Wiecie, sala zastawiona szkłem laboratoryjnym i ja, cały na biało, przelewam ciecze z fiolki do fiolki, podgrzewam i studzę, mieszam i ważę...

Czytaj

Jak rozmawiać o winie, którego się nie piło?

2024-05-20

Z dużym prawdopodobieństwem można założyć, że nie da się spróbować wszystkich win świata. Niemniej skoro można rozmawiać o książkach, których się nie czytało, to pewnie da się interesująco prawić o winie, którego się nie miało w ustach… Degustacja wina jest czynnością kreatywną. To MY tworzymy wino… Smaki i aromaty są jedynie częścią danych które rekonstruuje piękny umysł podczas degustacji...

Czytaj

Jedna z moich ulubionych etykiet

2024-04-18

Wino w kadziach, beczkach, pod sztywnym kołnierzem korka (lub skręconym golfem zakrętki) ewoluuje w swoim rytmie, by w odpowiednim czasie, w kieliszku zaprezentować pełnię aromatów. Miłośnik wina podobnie – nieśpiesznie, z każdym łykiem zgłębia wiedzę, odkrywa nowe galaktyki podglądając je przez teleskop kolejno degustowanych butelek. Drogi na skróty nie ma, a więc ruszajmy! W etykiety wina...

Czytaj

Pokażę Wam ptaka

2024-03-29

Podobno jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale cztery szpaki, stadko pękatych gili, kilkanaście bocianów, dzięcioł, i bąk zwyczajny to już pokaźna banda. Banda, której zima może się przestraszyć. Wraz z przeprowadzką na wieś wyrobiłem sobie kilka nowych nawyków, m. in. wczesne wstawanie, jeszcze przed kurami. Kiedy schodzę z sypialni na piętrze na parter, słońce schowane jest jeszcze za krawędzią...

Czytaj

7 polskich winnic, które umieją w marketing wina

2024-03-15

Dwa tygodnie temu opisałem 5 marketingowych grzeszków, które najczęściej popełniają polskie winnice. Dla równowagi, dziś przedstawię 7 rodzimych winnic, które wyjątkowo atrakcyjnie opowiadają swoją historię. Winnice, które warto obserwować (i brać z nich przykład, jeżeli jesteś w branży wina). Mały disclamer: w tekście tym nie biorę pod uwagę jakości wina produkowanego przez winnice, piszę tylko...

Czytaj

5 marketingowych grzechów, które popełniają polskie winnice (i jak je naprawić)

2024-02-22

2 komentarze

Jeszcze 10, 12 lat temu, kiedy mój entuzjazm do wina dopiero się kształtował, degustowanie polskich win postrzegałem jako dyscyplinę ekstremalną. Od czasu, do czasu w porywie szaleństwa brałem łyk polskiego wina, ale nigdy nie mlaskałem z zachwytu. Częściej musiałem wodą przywrócić sobie czucie w śliniankach.  Od razu prostuję: jestem kibicem polskich win, a może nawet kibolem (gdyby któraś z...

Czytaj

Czy wino można wypić do końca?

2024-01-31